L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

Château Leroy-Beauval - Bordeaux Blanc

Château Leroy-Beauval - Bordeaux Blanc

Prix régulier €77,40

Prix unitaire€12,90 par  75cl

Millésimes

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2018 - Le charmeur

Paré d’une belle robe brillante jaune claire, ce Grand Vin 2018 blanc du château Leroy Beauval livre un nez séduisant d’où montent des parfums de pêche blanche, d’agrumes et de fruits exotiques après 30 minutes de carafe. Un superbe bouquet que prolonge un palais à la texture charnue, voire onctueuse dans son développement. Belle longueur en bouche. Alliances : ceviche de thon blanc, risotto aux gambas, rôti de veau ou poulet de Bresse rôti.


 

INFORMATIONS TECHNIQUES :

Millésime 2018

LE VIGNOBLE 

Appellation: Bordeaux Blanc
Lieu: Saint Sulpice & Cameyrac.  
Sol: Calcaire argileux sur calcaire à astéries et limono-argileux sir molasse de fronsadais.
Taille: Guyot double.
Conduite de la vigne: Agriculture raisonnée, Certificat environnementale Area Niveau 2 HV2. Effeuillage.

Encépagement: 100% Sauvignon.

Surface: 0,6 hectares.  

Age moyen des vignes: 15 ans.  
Densité: 5 000 pieds/hectare.  
Rendements: 32 hectolitres/hectare.  
 
LA VINIFICATION

Vendanges: Mécanique
Fermentation: Traditionnelle après un débourbage à froid.
Fermentation en barrique puis batonnage des lies en fin de fermentation.
Elevage: 5 mois en fûts de chêne français. 50% barriques neuves et 25% barriques 1 vin et 25% barriques 2 vin.  
Production: 2 500 bouteilles.

LES NOTES DE DÉGUSTATION

Robe: Jolie robe or pâle brillante
Nez:
Elégant et fin avec de notes de fruits blancs et de vanille

Bouche: Pleine et ronde. Les fruits s'accompagnent de notes florales soutenues par un boisé bien intégré et respectueux des arômes. 
L'expression est longue et soutenue par une belle fraîcheur.

 

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