Rozélie de Château Leroy Beauval - Bordeaux Rosé AOC

Entre gourmandise et petit plaisir…

 Un apéritif improvisé, un tian de légumes d'hiver, une grillade, préparer un plat avec des amis en discutant d'un joli vin, Rozélie de Leroy-Beauval est au rendez-vous de ces instants partagés.

Issu des plus belles parcelles de nos vignes de Cabernet Franc, ce vin rosé à la robe pâle est parfaitement équilibré, entre gourmandise et élégance,

Il rappelle la garrigue, les fruits blancs et quelques arômes floraux.

C'est un rosé d'une grande fraîcheur à servir entre 8 et 10 degrés

Bonne dégustation.

INFORMATIONS TECHNIQUES :

Le vignoble

Appellation :   Bordeaux rosé.
Lieu :   Saint Sulpice & Cameyrac. 
Cépages  : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
Sauvignon, Sémillon, Muscadelle
Superficie :   75 hectares dont 36 en production en 2020
(30 hectares pour les rouges, 6 hectares pour les blancs).
42 hectares en production en 2021.
Sol :   Argilo calcaire, limoneux à astéries et sablo-argileux sur molasse du fronsadais.
Âge moyen des vignes :   30 ans.
Densité moyenne :   5 000 pieds/hectare.
Taille :   Guyot double.
Rendements moyens :   40 hectolitres/hectare.
Conduite de la vigne : Certificat environnemental HVE.

La vinification

Encépagement :   100% Cabernet Franc.
Vendanges :   manuelles
Fermentation :  Fermentation traditionnelle après un débourbage à froid.
Élevage :   cuves inox thermorégulées. 

Production :   2500 bouteilles.